111/9/23~111/9/24 企業參訪

藉由企業參訪活動，讓同學到食品工廠與飯店參觀，瞭解食品業與餐旅業實務上的運作，一方面可讓同學與學校的課程相互結合且融會貫通，另一方面亦可讓學生了解與實際執行上的差異，提高學生對業界的瞭解程度，對於未來就業應當有所幫助。本系參訪的辰光能源科技股份有限公司有別於以往大家瞭解的傳統食品產業，為生產輔助食品工廠運作的機械，可讓同學瞭解食品產業的多元化與產業發展；而第二個參訪地點為桂田酒店，由業務部經理帶領同學參觀宴會廳、各式房型、桂田書坊、戶外庭院、廚房與游泳池等場域，使學生對於旅館從業人員在實際工作岡位上的管理及作業有更進一步的認知。增加在現場親自操作的體驗。