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碩士班教育目標

 

 

 

碩士班之教育目標為:「具備健康飲食科學、產業管理及獨立研究能力之專業人才」,透過教育目標設立碩士班核心能力:「健康飲食科學的進階專業能力」、「健康餐飲產業管理的進階專業能力」和「獨立研究能力」,以提升學生具備健康飲食之專業素養、產品創新研發及食品安全之管控能力,以及整合健康管理與行銷管理概念,訓練開創健康行銷的新領域,培養學生具備專業經營管理人的思維與能力。

 

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