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108年臺中乳品料理競賽開始囉~
「108年臺中乳品料理競賽」報名簡章
一、 計畫目的:
依據102-103年及102-104年國民營養健康狀況變遷調查,長者飲食前五大缺乏的營養素為鈣(76.3%)、維生素E (73.1%)、維生素D (60.0%)、鋅(51.5%)及鎂(49.6%),而長者六大類食物當中主要攝取不足前兩名為乳品類(81.6%)及水果類(72.9%)。臺中市為打造延緩社區長者失能之高齡友善環境,致力於改善銀髮族飲食與營養狀態,為此辦理乳品入菜料理競賽,藉由競賽建立銀髮族正確營養飲食觀念。
二、 指導單位:臺中市政府衛生局保健科
三、 承辦單位:朝陽科技大學休閒事業管理系
四、 辦理時間及地點
(一) 報名日期:自即日起至108年10月28日(一)17:00止
(二) 成品烹飪食譜及活動專頁投票截止日期至108年10月31日(四)23:00止
(三) 初賽書面審查:108年11月1日(五)~108年11月7日(四)
(四) 朝陽科技大學休閒事業管理系(41349臺中市霧峰區吉峰東路168號)
(五) 入圍名單預計於108年11月8日(五)17:00前公告於「108年臺中乳品料理競賽」活動粉絲頁
(六) 決賽暨頒獎典禮:108年11月18日(一)臺中市政府(暫定)(40701臺中市西屯區臺灣大道三段99號)
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