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張曉平 助理教授

 

張曉平 助理教授

學    歷: 國立中山大學人力資源管理研究所博士

專    長: 餐飲管理、人力資源管理、旅館管理

電    話: 04-24730022轉12161

E-mail: pamela22@csmu.edu.tw

學歷
學士:東海大學主修哲學系輔系企業管理學系
           Centre International de Glion, SWITZERLAND
           瑞士格里昂旅館管理學校 主修飯店管理
碩士:銘傳大學觀光研究所碩士在職專班 EMBA
博士:國立中山大學人力資源管理研究所博士


經歷

2016.01-迄今 TTQS 評核委員
2014.02-迄今 中山醫學大學健康餐飲暨產業管理系 助理教授
2014.02-迄今 中山大學人力資源管理研究所碩士在職專班台中學分班 講 師
2013.06-2014.01 育達商業科技大學餐旅經營系 助理教授
2012.08-2013.06 育達商業科技大學餐旅經營系 講師
2011.09-2012.06 僑光科技大學觀光與休閒事業管理系 兼任講師
2008.09-2011.06 東方技術學院 觀光與休閒事業管理系 兼任講師
2006.02-2006.10 台中亞緻大飯店 HOTEL ONE 人力資源部副理
2003.08-2006.02 台北福華大飯店總管理處訓練中心專員
2003.06-2003.08 台北福華大飯店麗香苑咖啡廳副理
2002.11-2003.06 台北福華大飯店人事部專員
2002.08-2002.11 台北福華大飯店總經理秘書
2002.03-2002.08 台北福華大飯店蓬萊邨中餐廳副理
2001.07-2002.03 翡翠灣福華大飯店西餐廳、中餐廳、酒吧副理
2001.02-2001.07 台北福華大飯店儲備幹部

學術專長
餐旅人力資源管理、旅館管理、餐飲管理、策略品牌管理

研究成果
期刊論文
1. 馬群傑, & 張曉平. (2016). 大學生參與校外實習的行為意向認知研究-以餐 旅系為例. 社會研究學報, 2(1), 1-20.
2. 馬群傑, & 張曉平. (2016). 理性與直覺-地方多元群體的危機情境意識認 知. 臺灣民主季刊, 13(1), 131-188. (TSSCI)
3. Chang, H. P., & Ma, C. C. (2015). Managing the service brand value of the hotel industry in an emerging market. International Journal of Hospitality Management, 47, 1-13. (SSCI)
4. CHANG, H. P.
and MA, C. C. (2014). “The Management of Service Brand Value in China’s Hotel Industry.” Journal of Business and Economics. 5(6):851-865. (ASPC)
5. Ma, C. C. & Chang, H. P. (2013). Factors affecting and outcomes of training transfer in the Taiwanese hotel industry. Social Behavior and Personality, 41(5), 761-776. (SSCI)
6. 張曉平(2012).地方行銷管理的發展意涵與創新趨勢.經濟管理.(CSSCI)
7. 趙必孝, &王喻平, &張曉平(2010). 訓練移轉之影響與其結果之研究-以國際 觀光旅館員工為例。政策與人力管理學報, 1(1), 55-106.
8. 王喻平, &戴有德, &張曉平(2008). 訓練動機因素對訓練移轉影響研究-以國 際觀光旅館員工為例.人力資源管理學報, 8(1), 47-74. (TSSCI)


研討會論文 
1. 馬群傑,張曉平,"旅遊公民行為:意向認知與行動模式”,2018 年台灣公 共行政與公共事務系所聯合會年會暨「公共行政的創新與改革」國際學術 研討會,東吳大學政治學系主辦,臺北:東吳大學雙溪校區,2018 年 6 月 2-3 日。
2. 馬群傑,張曉平,”由臺南鐵路地下化事件探討市長的危機領導行為-公 共價值創造的分析觀點”,「2017 東吳×蘇州城市發展:城市治理的新挑戰」 研討會暨第三屆東吳蘇州城市發展論壇,東吳大學政治學系主辦,臺北: 東吳大學雙溪校區國際會議廳,2017 年 11 月 25-26 日。
3. 馬群傑,張曉平,”理性與直覺:地方多元群體的危機情境意識認知”, 2017 年台灣公共行政與公共事務系所聯合會年會暨「公共行政的創新與改革」 國際學術研討會,台灣公共行政與公共事務系所聯合會、臺北大學公共行 政暨政策學系主辦,高雄:義守大學,2017 年 6 月 2-3 日。
4. 張曉平,葉冠麟,“探討消費者對於排隊美食行為因素-以中部大專院校學 生為例”,「2017文化與休閒學術研討會-文化與休閒的理論與實踐」, 台東,國立台東大學,2017年4月28日。

5. CHANG, H. P. Managing employer branding: the Case of international tourist hotels, The 2015 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure - Sustainable Development, LOHAS, and Innovation Education. Taipei, Taiwan, May. 17-18, 2015.
6. CHANG, H. P.
and MA, C. C. Managing employer branding, internal branding and branding outcomes in hotel industry, International Symposium on Social Sciences and Management, Higher Education Forum. Tokyo, Japan, Feb. 3-5, 2015.
7. Ma, C. C.
and Chang, H. P. Creating Public Value in Local Sustainable Development, the 3rd International Symposium on Business and Social Sciences, Asia-Pacific Education and Research Association (APERA). Sapporo, Hokkaido, Japan, Jul. 22-24, 2014.
8. Chang, H.P. & Ma, C.C. Managing employer branding, internal branding and branding outcomes
inhotel industry. Proceedings of 2nd World Research Summit for Tourism and Hospitality: Crossing the Bridge, UCF Rosen College of Hospitality Management, Orlando, Florida, USA Dec. 2013.
9. Ma, C.C. & Chang, H.P. Managing Service Brand Value in Emerging Markets: the HRM Perspective in China’s Hotel Industry. Proceedings of China Goes Global Conference, Jacobs University Bremen Germany Sept. 25-27, 2013.
10. 張曉平,“地方行銷管理的發展意涵與創新趨勢”「2012第六屆海峽兩岸企業 管理學術研討會」,高雄,國立中山大學人力資源管理研究所,2012年10 月3日。
11. 王喻平、張曉平,”餐旅服務業如何因應中國經濟轉型的發展”「台商因應 中國經濟轉型的動態能力與人力資本管理」研討會,台北,國立中山大學 人力資源管理研究所,2011 年 5 月 7 日。
12. 王喻平、張曉平,”餐旅服務業如何因應中國經濟轉型的發展”「台商因應 中國經濟轉型的動態能力與人力資本管理」研討會,高雄,國立中山大學 人力資源管理研究所,2011 年 1 月 9 日。
13. Wang, C. P., & Chang, H. P. (2010). The study of TMT leadership and service brand value
inhotel industry - from the perspective of HRM. Asia Academy of Management 2010 Macau Conference, Macau December , 2010.
14. 張曉平,”中國市場旅遊服務業之品牌化客服”「台商進軍中國內需市場之 策略與管理」研討會,高雄,國立中山大學人力資源管理研究所,2009 年 12 月 26 日。

15. 王喻平、張曉平,”從高階團隊的服務傳承談顧客服務價值-以酒店管理業 為例” 「跨國企業決戰中國-組織競爭力與人才管理」研討會,高雄,國立 中山大學人力資源管理研究所,2009 年 1 月 17 日。
16. 陳穎峰、張曉平、盧宛瑩,”酒店管理顧問公司在中國的策略定位-從體制 與資源基礎理論觀點探導 HRM 實務”,「中國醫療產業及世界級企業策略 管理」研討會,高雄,國立中山大學人力資源管理研究所,2008 年 1 月 5 日。
17. 戴有德、張曉平、江若嵐,“國際觀光旅館員工組織公平工作滿意度組織 承諾與組織公民行為關係之研究”,「中華觀光管理學會」暨「台灣休閒遊 憩學會」聯合學術研討會,高雄:國立高雄餐旅大學,2006 年 6 月 17 日。
18. 戴有德、張煜焜、張曉平,“服務失誤、顧客抱怨、服務補償、顧客滿意 度及再購意願關係之研究-以商務旅館為例”,海峽兩岸三地觀光旅遊學術 研討會,桃園:銘傳大學觀光學院,2006 年 3 月 18 日。


專案計劃:
“大學生校外實習工作適應與工作態度的影響因素與其結果之研究 -以實習激 勵制度為調節變項”,行政院科技部專題研究計畫, MOST 106-2410-H-040-016 -SSS,執行起迄:2017.08~2018.07。(計劃主持人) 

產學合作:
勞動部勞動力發展署 104 學年度補助大專校院辦理就業學程計畫_健康餐飲暨產 業管理學程計畫,執行起迄:2015.07~2016.08。(協同主持人)