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鄧旭茹 助理教授

 

鄧旭茹 助理教授

學    歷: 文化大學博士

專    長: 消費者行為、國際行銷管理

電    話: 04-24730022轉12192

E-mail: hsuju@csmu.edu.tw

Office Hour:每星期三 第三、四節

學歷
學士:義守大學國際貿易學系
碩士:英國蘭開斯特大學國際企業管理
           Master 
of science in International Business, Lancaster University, United Kingdom
博士:中國文化大學國際企業管理研究所

經歷
2008.02-迄今        中山醫學大學健康餐飲暨產業管理研究所助理教授
2009.07-2010.06  國立台北教育大學文化產業暨產業管理學系兼任助理教授
2007.10-2009.07  中國文化大學進修推廣部講師/助理教授


學術專長

消費者行為、國際行銷管理

研究成果
校外研究計畫
1. 服務場域品質屬性與消費意願之研究:以主題餐廳為例-科技部(國科會) 大專生計畫
2. 電子服務場域與預期服務品質非線性關係之探討-科技部(國科會)大專生計畫
3. 電子服務場域與線上購物重度使用者購買意願之探討-科技部(國科會) 大專生計畫
4. 糙米麩行銷推廣計畫-校內研究計畫


發表之專書、論文以及參加之研討會
專書
1. 鄧旭茹,陳智凱,(2008),娛樂經濟。五南文化
2. 鄧旭茹,(2010),企業管理。美商麥格羅. 希爾國際公司臺灣分公司出版
3. 鄧旭茹,(2014),餐飲成本控制。華格那出版社
4. 鄧旭茹,(2015),餐飲成本控制二版。華格納出版社
5. 鄧旭茹,(2015),飲食文化。華格納出版社
6. 鄧旭茹,(2015),餐旅採購與成本控制。華格納出版社
7. 鄧旭茹,(2016),企業概論。美商麥格羅希爾


代表性著作

1. Han-Shen Chen and Hsu-Ju Teng ,(2018), Effects of Food Industry Crises on Consumer Attitudes. CHUNG SHAN MEDICAL JOURNAL. , -
2. Hsu-Ju Teng, Jia-Jen Ni, Hsiao-Han Chen,(2017), Relationship between e-servicescape and purchase intention among
heavyand  light internet users. Internet Research. 28(2), 333-350
3. 羅啟峰 ,鄧旭茹 ,林詩雲 ,李珮瑜 ,(2017),商業電子貼圖使用價值對品牌態度、品牌知覺、品牌信任與品牌購買意願關係之探討。致理學報,實務專題特刊。1,135-162。
4. 朱子雄,鄧旭茹,(2014),技術商品化管理之動態績效衡量模式及數據研究。國際商務與政策研究。2(1),53-84
5. 林彩梅 鄧旭茹,(2008),物質主義與品牌忠誠度之相關研究。多國籍企業管理評論。2(2),1-12。
6. 丘周剛,(2007),消費者喜愛公仔行銷手法與品牌知覺及品牌忠誠度關係之研究。健康產業管理學刊。1(2),65-72
7. 丘周剛,(2007), 虛榮與名牌購買意願關係之研究。臺灣健康照護產業管理論壇。1(3),69-79
8. 林彩梅,(2007),台灣生育相關人口政策之有效性評估-以介入模式分析。文大商管學報。12(2),18-45
9. 林彩梅,(2007),物質主義與從眾性購買行為關係之研究。中華管理學報。8(1),113-134。

10.林彩梅,(2006),東亞四國外來投資與產業國際競爭力之發展-日、韓、中、台之比較。多國籍企業學報。31,1-24。
11.羅啟峰,(2006),經濟成長與社會進步關係之研究。多國籍企業學報。31,159-172。
12.賴素鈴,(2006),我國生育率預測方法之探討 - 趨勢、解構及ARIMA模式比較。台北科技大學學報。39(1),251-262


研討會論文

1. Hsuju Teng, (2018), Can Sugar Labeling Reduce Sugar-Sweetened Beverages Purchase Intention? A perspective from TPB model. 2018 2nd International Conference on Medical and Health Informatics (ICMHI 2018), 日本筑波大學.
2.鄧旭茹,(2017),大學生對健康飲料購買意願之研究。2017綠色、運動休閒餐旅管理學術研討會,朝陽科技大學
3. 鄧旭茹,(2016),從國人道德標準高低_探討食安政策落實的優先性。第四屆池田大作和平思想研究-國際青年論壇,中國文化大學
4.鄧旭茹,(2016),電子服務場域與線上購物重度使用者購買意願之探討。第十屆海峽兩岸企業管理學術研討會暨2016全球華人企業管理高峰論壇,國立台灣大學
5.鄧旭茹,(2016),淺談台灣的食安教育-以和平文化經營理念為理論基礎。2016第十屆池田大作和平思想研究論壇「共創人本世紀」,中國文化大學
6.鄧旭茹,(2015),從利害關係人觀點檢視我國食安問題-以和平文化經營理念為基礎。第三屆池田大作和平思想研究-國際青年論壇,中國文化大學
7.鄧旭茹,(2015),藉由和平文化與人類幸福思想來檢視我國現今營養標示政策。9th International Academic Symposium on Daisaku
Ikeada's Ideals,中國文化大學
8.鄧旭茹,(2014),應用和平文化經營理念導入餐飲產業之研究。第二屆池田大作和平思想研究-國際青年論壇,中國文化大學
9.鄧旭茹,(2014),服務場域、知覺服務品質屬性與消費意願之研究:以主題餐廳為例。2014健康餐飲暨產業管理研討會,中山醫學大學
10.
鄧旭茹,(2014),環保意識與綠色餐廳的購買意圖關係之研究。2014
國際當代管理論壇,大陸廣州五邑大學
11.
Hsuju Teng, (2014), The influence of Consumer’s purchasing intention on Sugar Labeling of Sugar –Sweetened Beverages. 13th Asia Pacific Forum for Graduate Students Research in Tourism, APF), 國立高雄餐旅大學
12.Hsuju Teng, (2013), A study of the relationship between managerial philosophies of a peace culture and cross-cultural management. 2013 International Forum On
Comtemporary Management Issue, 大陸廈門廈門工學院.
13.鄧旭茹,(2013),產品碳標籤對購買意願前置因素之研究。國際當代管理論壇,大陸廈門廈門工學院
14.鄧旭茹,(2010),和平文化經營理念與異文化管理關係之研究。第四屆池田大作和平思想研究論壇,中國文化大學
15.鄧旭茹,(2008),名牌消費者消費動機之探究。北商學術論壇-資訊管理與實務研討會 ,國立台北商業技術學院
16.Hsuju Teng
, , (2008),  A relationship study among managerial philosophies of a peace culture, marketing strategies and marketing performance. The 2nd World Business Ethics Forum , Hong Kong Baptist University .
17.鄧旭茹,(2008),物質主義與品牌忠誠度之相關研究。二十一世紀企業全球化學術研討會,台北: 中國文化大學
18.Hsuju Teng, (2007), A Study of the MNEs Intra-firm Trade Effect on Industrial Competitiveness in Home and Host Countries. International Conference on Business and Information, Tokyo, Japan.
19.鄧旭茹,(2007),英美日多國籍企業和平文化經營理念之比較研究。池田大作思想研究論文集,台北:中國文化大學